Bomboncitos Integrales

Inspirada en una receta muy popular en Argentina, los famosos Bomboncitos de Quaker, les traigo hoy una receta que seguro los va a sorprender, es muy sencilla de preparar, ideal para hacer con los chicos en casa, a los más pequeños de la casa les encantará ensuciarse las manos con estos deliciosos bomboncitos.
Los he llamado integrales porque el componente más importante son 5 cereales y están rebozados con salvado de avena.
Les cuento que se los preparé especialmente para mi peque que tiene 2 años, que por cierto es una belleza, para que jugara con sus muñecos y un hermoso jueguito de té que le regaló mi amiga Nieves de Igloo Cooking. Gracias Nieves!!!
Nos la pasamos genial cocinado juntas esa tarde de lluvia y tomando el té con la hermosa compañía de peluches y muñecas.

Ingredientes:

100 gramos de mantequilla (manteca)
200 gramos de cereales (copos integrales de 5 cereales de Int-Salim)
5 cucharadas de dulce de leche
2/3 cucharadas de cacao (Nesquik)
7 bizcochos tipo soletilla (vainillas)

Para rebozar, salvado de avena Int-Salim (o coco rallado)

Preparación:

Colocar en un bol los cereales y la mantequilla derretida, pueden derretirla a baño maría o  en microondas. Agregar el cacao y el dulce de leche. Mezclar todo muy bien. En una procesadora poner los bizcochos y triturarlos hasta formar un polvo bien fino similar a  la textura del pan rallado.  Agregarlo al recipiente con los demás ingredientes y unir todo.
Les quedaré una mezcla de textura difícil de manejar con las manos, para poder manejarla mejor la dejamos en la nevara unos 30 minutos o 1 hora hasta que la mantequilla vuelva a tomar textura consistente. Una vez que la mezcla está más manejable formamos con ella bolitas y las rebozamos en el salvado de avena. Tradicionalmente se rebozan en coco rallado, también pueden rebozarlos con crocante de maní.

Espero  que los disfruten tanto como nosotros en casa, son muy fáciles de  hacer, son ricos y además es una excelente manera de incorporar cereales y fibras a nuestra dieta.