Esta receta pertenece a Nieves del blog Igloo cooking, una persona estupenda, divertida, cariñosa, aventurera. Nieves estará diciendo cuando lea esto, y tú como sabes todo eso de mi? jaja
Es que se nota en lo que haces , tienes un blog que refleja todo eso. Si no lo conocen no dejen de pasar a visitarla.
Nunca antes había comido crumble y creo que salió bastante bueno, a mi me encantan las manzanas así que me lo pase genial comiendo este estupendo postre, que por cierto me comí yo solita!!!
Ingredientes:
100 gramos de harina
60 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 pizca de canela (yo no se la he puesto
porque no soy muy amante de la canela)
Preparación:
Pelamos las manzanas las cortamos en láminas y las colocamos en una fuente para horno, espolvoreamos con el azúcar moreno y la canela a quien le guste.
En bol colocamos la mantequilla pomada (semiderretida) con el azúcar y con lo dedos unimos, vamos agregando la harina, tiene que quedarnos unas migas de textura arenosa. Luego las ponemos sobre las manzanas y metemos la fuente al horno a temperatura media unos 30 minutos o hasta que esté crujiente la superficie.
Nieves acompañó el crumble con una crema inglesa, yo le he puesto sólo nata para cortar un poco el dulce del postre y porque le nata se lleva bien con las manzanas asadas, pero no tengo dudas de que la crema inglesa es una combinación es genial.
