23 de febrero de 2012

Pitas rellenas


Les dejo esta receta fácil para poder disfrutar a pleno este fin de semana, son unas ricas pitas integrales, que pueden comprar en cualquier supermercado de grandes superficies. A este tipo de pan también suele llamárselo pan árabe, son unos panes planos, redondos y huecos que al abrirlos por los lados son fantásticos para rellenar. La cantidad de rellenos que admite como se imaginaran es infinita, les dejo esta opción de relleno de carne picada de ternera porque es fácil y delicioso. Pero también pueden rellenarlo de pollo con pimientos como rellené en otra ocasión unas ricas fajitas, que aquí pueden ver. Espero las prueben y les gusten.
Y ahora si a disfrutar del finde!


Ingredientes:

4 panes integrales de pita
500 gramos de carne picada de ternera
1 cebolleta
2 zanahorias pequeñas
1/2 pimiento rojo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
2 cucharaditas de salsa picante

2 tomates
1 manojo de perejil
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Aceto balsámico



Preparación:

En una sartén caliente y con un poquito de aceite cocinar la cebolleta, la zanahoria y el pimiento todo bien picadito. Cuando comiencen a ablandarse los ingredientes les agregamos la carne picada, revolvemos todo muy bien para que la carne comience a tomar el sabor de las verduras.
Cocinamos por unos minutos hasta que la carne este lista. Condimentamos a gusto. En este caso esta salpimentado y saborizado con una salsa picante tipo Tabasco.
En un recipiente aparte  preparamos la ensalada de tomate, colocamos dentro el tomate previamente lavado y cortado en cubitos al que le hemos quitado las semillas, agregamos el perejil picado, aceite de oliva, aceto balsámico y salpimentamos.
Calentamos las pitas en el microondas por un minuto apoximamente, las abrimos y servimos para que cada comensal les ponga adentro la cantidad que desee de picadillo y de ensalada de tomates.
También se le puede agregar una vez rellenas mayonesa o más salsa picante.



35 comentarios:

  1. Me ha encantado el rellenito que le has puesto a estas pitas. Me lo apunto.
    Besos

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  2. Las pitas me gustan rellenas de lo que sea, me encantan! Qué ricas las tuyas! Besos,

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  3. Ummm!! Qué pinta Lorena tienen esas pitas!!
    Tengo tan buen recuerdo de unas que comí en Bélgica, eran deliciosas y estas tuyas deben estar de muerte!!
    Gracias por visitarme, me quedo a conocerte!!!
    Besosss

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  4. Mmmm qué pinta Lorena!! :D :D Tienes razón, las posibilidades de relleno son infinitas... Pero con esta carne picada el éxito está asegurado!! Rápido, fácil y delicioso, qué más se puede pedir? ;)

    Un besooo!!

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  5. ¡Qué pinta tienen Lorena!, deliciosas.
    besos

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  6. Mi cena ideal del fin de semana!!
    Me encanta este relleno!

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  7. Para mi esquisito, lo puedo rellenar de cualquier cosa pero siempre picante, te han quedado esquisitas, besos

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  8. Me encantan esas pitas para una cenita delante de la tele, qué ricas
    Besitos

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  9. Una cena estupenda, quedan muy buenas con cualquier relleno, te han quedado geniales. Voy a seguir viendo tus recetas. Un abrazo, Clara.

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  10. Lorena, adorei esta sugestão! Beijinhos.

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  11. Nos encantan¡¡
    Es una cena típica en casa.
    bss
    Patricia

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  12. Nada mejor que un pan pita relleno de estas delicias!!!

    Mil besotes bonita y buen fin de semana.

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  13. Hace mucho que no preparo un pan de pita.... ahora me comeria el tuyo gustasamente. Besicos.

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  14. Cualquier relleno le queda muy bien y este que has puesto se ve muy apetitoso.
    Besos.

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  15. ME ENCANTA EL PAN DE PITA, DE ECHO LO HICE UNA VEZ EN THERMOMIX Y QUEDO MUY RICO, PERO ASI CON ESTE RELLENO ME PARECE IDEAL, ME LA APUNTO!!

    MUCHOS BESITOS,

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  16. Qué buenas te han quedado, Lorena! Me encantan las pitas.

    Un besito.

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  17. Un manjar de dioses y más de mi gusto imposible!!!

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  18. Lorena, este sanwich es muy rico y nutritivo
    Besosss
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
    y mi blog de NUTRICIÓN http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  19. Esta es una cena que utilizamos mucho en casa, a los niños les encanta y dejar que vuelen la imaginación con qué quieren rellenarlas es estupendo! Besos

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  20. Que buenas!!! con ese rojo intenso por ahí asomando

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  21. oye y no las suelo hacer con lo que nos gusta! hoy mismo cuando vaya al super a ver si me acuerdo de cogerlas,me ha gustado mucho el relleno.
    saluditos.

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  22. Que ar tão saudável tem esta tua receita

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  23. Hermosa presentación y el sabor se puede imaginar, ¡sublime!

    Beso de Nita.

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  24. Muy ricas el relleno es estupendo y da unas cenas ricas ricas me gustan mucho Besos
    http://recetasde2.blogspot.com

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  25. ¡me pierden las pitas! y con esas fotitos que has puesto...........
    me muero por una.

    un besote y feliz finde Lorena

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  26. ESTÃO UMA VERDADEIRA DELICIA, AINDA NÃO JANTEI E AQUI VEJO UM JANTAR PERFEITO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  27. Hola Lorena, guapa argentina, estas pitas te han quedado divinas y apetecibles para hacer en este, se espera, soleado fin de semana en que se respiran aires de primavera.
    Te mando un fuerte abrazo desde Venecia
    Chusa

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  28. Lorena, unas pitas muy apetecibles y muy sanas, ese tomate tiene una pinta estupenda, por cierto venia a decirte que estoy de sorteo y que me encantaría que participaras, besos

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  29. Me encantan Lorena, son unas pitas con un relleno sensacional, da gusto ya sólo con verlas! que bien que ya estas aquí... ya sé que siempre te lo digo, pero es que se te echaba de menos un montón!!! oyeee el dulce de leche es una pasada, Alex se lo come a cucharadas y me dice que te diga que es el dulce de leche más rico que ha probado nunca!!! Besitos y feliz finde guapa!

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  30. Hace un montón que no hago!!! hasta el pan de pita suelo hacer!!! tienen muy buena pinta. Bss

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  31. Vaya pitas....para ponerse las botas....que espectáculo !!!
    Besitos.

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  32. Madre del amor hermoso, que pitas tan deliciosas, estan para coger una y salir pitando, jjajja

    Me ha encantado el colorido de tus fotos.

    nos vemos

    bye

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  33. HOla
    estos platos ricos y fáciles me encantan, el contraste de sabores es muy rico y la presentación me gusta
    besitos

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  34. Fijate que las pido siempre fuera, pero nunca se me habia ocurrido hacerlas en casa..me voy a animar porque ya veo que las caseras se ven mucho mejor, te han quedado de lujo! un besico

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  35. Me gusta la pinta de esta pita, la voy a probar. Me gustan tus recetas de masas, me quedaré por aquí. Un saludico.

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