1 de enero de 2012

Magdalenas de jamón y queso



Bienvenido 2012!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Feliz año para todos!  Gracias a todos los que han pasado por el blog a saludar por las fiestas, espero que lo hayan pasado super bien y que ya estén recuperados de todo lo que seguramente han comido y bebido. 
En casa lo hemos pasado muy bien, comimos rico, bebimos rico y bailamos mucho para recibir el año con mucha buena energía. No nos olvidamos de las 12 uvas, ni de poner el anillo en la copa, ni de llevar algo rojo... ¿Ustedes han cumplido con todas las cábalas para empezar el año de manera positiva o no son de esas cosas?. Como sea, espero que tengan un estupendo 2012 y que sigamos compartiendo cosas ricas juntos durante todo este año.
Les dejo una receta sencillita, un aperitivo estupendo para estos días mientras nos recuperamos de lo que hemos comido.



Ingredientes:

1 lamina de hojaldre
100 gramos de jamón en taquitos
100 gramos de queso tierno en cubitos
1 cucharada de queso rayado
100 cc de nata líquida
1 huevo
Sal y pimienta
6 tomates cherry
2 ramitas de tomillo fresco

Preparación:

Super fácil, estirar la lámina de masa de hojaldre, cortar círculos con un vaso de boca ancha, ayudarnos con harina para que no se nos pegue en la mesada. Colocar los círculos de hojaldre en moldes de magdalenas de silicona.
En un bol colocar los ingredientes, el jamón y el queso cortado en cubitos pequeños, el queso  rayado, las hojitas de tomillo fresco, salpimentar, agregar un huevo batido con la nata. Mezclar todo muy bien, colocar ayudándonos con una cuchara dentro de los moldes, no llenarlos demasiado. En medio del relleno poner un cuarto de tomate cherry para dar color a la preparación. 
Precalentar el horno, cocinar a fuego moderado hasta que se doren.
Servirlos con una ramita de tomillo fresco por encima para perfumar aún más la casa y los platos de los comenzales.
Las cantidades son estimativas, dependerá de la cantidad de masa hojaldre que tengamos, pero con una lámina nos alcanzará para unas 12 magdalenas.




33 comentarios:

  1. Una manera muy rica de comenzar el año.Besos.

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  2. Feliz Año Nuevo, Lorena! Qué magdalenas, madre mía... Qué pinta que tienen... Me llama mucho la atención eso de que sean magdalenas saladas! Yo nunca las he hecho así, pero anotadas quedan.

    Te deseo todo lo mejor para este año. Que lo disfrutes al máximo!

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  3. Es un aperitivo ligero para compensar los excesos de estas fiestas.....muy rico!
    Un beso

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  4. Deliciosas Lorena!
    ME gusta la idea de ponerlas con hojaldre y el resultado de 10!
    un besote y Feliz 2012

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  5. Feliz año 2012!!! Que ricas :) Una presentación estupenda con los tomatitos :)

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  6. Que bom receber o ano com esta enterada
    Bjs e Feliz 2012

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  7. Lore, muy rica receta para comenzar el año. Te he extrañado estos días. Me alegro la pasaras bien.
    Yo hice una fiesta en casa el 31 para esperar el año. La pasamos riquísimo y me dio por cocinar bastante, así que aunque ando todavía de vacaciones y posteando de vez en vez. Iré poniendo algunas antes de que se me borren de la cabeza ;-)
    Esta receta tuya de hoy me la apunto para la próxima fiesta.
    Un beso grande y muchas felicidades.
    http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/

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  8. ¡Qué buena idea como aperitivo!! Y ya que he visto que compartimos la afición por la cocina, te recomiendo la página del cocinero Jesús Sánchez. Recetas, trucos, cursos… está muy bien! Te paso su web y también el enlace a su Fb, por si le queréis echar un vistazo. Un saludo!
    http://cocinajesussanchez.com/
    http://www.facebook.com/CocinaJesusSanchez

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  9. Jeje, aunque no son exactamente iguales hemos coincidido en la receta!
    Me apunto la tuya!

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  10. Lorena, esto es empezar el 2012 con buen pie y el resto son tonterías: qué pinta tienen estas magdalenas saladas!! :D Me alegro que estés disfrutando las fiestas, que aún quedan los Reyes!! jeje

    Un beso!! :)

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  11. hola Lorena, que ricas!!! además de facilitas, lo que más apetece ahora, la verdad! que alegría tenerte otra vez por aquí con tus maravillosas ideas y recetas! Un besito!

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  12. Anotadas quedan Lorena, porque se ven realmente deliciosas.

    Te deseo de corazón un muy buen 2012, tanto para ti como para los tuyos.

    Besines

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  13. Que chulas que te han quedado. Un besazo.

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  14. Que apetecibles. Los tengo que probar!!!!!! Ya veo que has tenido una buena entrada de año. La mía ha sido bastante tranquila, pero divertida. Besiños.

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  15. Me encanta tu receta, tomo nota de ella, y las fotos son estupendas. Un saludo y feliz año.

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  16. Lorena de cine estas magdalenas y que originales saladas me han encantado.Un abrazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. Loreeeeee feliz añoooo, que receta tan buenisima. Un beso

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  18. Que ricas hay que prepararlas y te cuento!!! besos y feliz noche de Reyes

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  19. ¡Feliz año nuevo Lorena! Que todos tus deseos se cumplan!!!
    Unas magdalenas deliciosas, las prepararé en mi casa sin tardar, me han enamorado!!

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  20. ¡Lorena es un aperitivo estupendo!, además con dos de las cosas que más me gustan, el queso y el tomate.

    Un besito, feliz 2012 y que los reyes te traigan muchas cosas bonitas.

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  21. Lorena gracias por pasarte por mi blog así he podido conocer el tuyo, es precioso, me encanta así que también me quedo a seguirte guapa y feliz año para ti también.
    Tengo que agradecerle a Nieves por hacer que personas tan lindas se pasen por mi blog ;-)
    Un abrazo
    Lxx

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  22. Lorena, que bien ya estas de vuelta, ante todo desearte un feliz año y decirte que estas magdalenas me parecen una genial idea, como siempre unas fotos excepcionales, muchos besos

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  23. Happy New Year Lorena,

    This looks and sounds delicious!! It would go perfect with a nice cup of coffee. What an excellent photo.
    Blessings, Catherine xo

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  24. Qué cosa tan rica, Lorena!!! Te deseo una feliz noche de Reyes!

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  25. Creo que te han quedado de moneria y ademas, tiene que estar muy, muy ricos.
    Con tu permiso, me quedo dando una vueltecita por tu cocina y siguiendo tus paspos.
    Felices reyes

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  26. Adoro estos bocaditos de hojaldre!!! Besos y que tengan un feliz año!

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  27. la présentation est magnifique de plus c'est très appétissant
    bonne journée

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  28. Feliz Año Lorena!!!
    Mis mejores deseos para tí y los tuyos y que los Reyes sean generosos contigo.
    Estas magdalenas tienen una pintaza estupenda!!!
    Un beso

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  29. Que rico aperitivo con tus magdalenas!!!una manera curiosa de comerlas, me gusta!!!
    BESOS:

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  30. Vaya madalenas ,con un aperitivo así que se quiten las olivillas y las patatas fritas!!!Besos.

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  31. ¡qué original! me gusta mucho tu idea

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  32. Lorena que hermosas nagdalenas, las fotos están preciosas se ven muy apetitosas. Serán estupenda idea para servir cuando tenemos invitados en casa. Gracias por la receta.
    un beso y saludos desde Venezuela

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