14 de marzo de 2012

Ensalada de patatas, potato salad


Mitad de semana, se acerca el día del padre aquí en España así que aprovecho para mandar un super beso a todos los papis sobre todo al mío y a mi marido. También San Patricio, mi aniversario de boda, fin de semana largo.. cuantas cosas!!!
Para festejarlo les dejo esta rica ensalada de patatas que para mi a sido todo un descubrimiento, por la combinación de sabores y porque yo siempre la hacía de un modo muy diferente ya les contaré en otra ocasión como, ésta receta la he sacado del blog Con Pan y Postre, los animo a conocerlo por que es genial,  que cosas ricas que tienen allí!!!

Ingredientes:

(ingredientes para dos personas)

4 patatas
2 huevos
1 cebolleta
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
5 pepinillos
1 rama de apio
Sal y pimienta

Preparación:

Cocer las patatas con piel hasta que estén tiernas, dejamos que comiencen a enfriarse y pelamos. También cocinamos los huevos y los pelamos.
Picar la cebolleta y los pepinillos, unir ambos ingredientes con las patatas. Preparamos una salsa mezclando la mayonesa con la mostaza.
Salpimentamos las patatas, agregamos la salsa, mezclamos todo para integrar bien todos los sabores, si lo hacemos con las patatas aún tibias es mejor porque las patatas absorben mejor los sabores.

Espero que les guste tanto como a nosotros esta ensaladita y que disfruten mucho de lo que queda de la semana, falta nada para el finde largo, si!!!!


48 comentarios:

  1. OHHHHHHH QUE BUENISIMA RECETA ...ES DE LAS QUE ME ENCANTA SABOREAR VIRTUALMENTE ..PRECIOSA FOTO BSSSMARIMI

    ResponderEliminar
  2. Soy feliz con una buena ensalada de patatas templada. Es que me encanta, no puedo evitarlo. Besos.

    ResponderEliminar
  3. Te quito de las manos esa tostadita, qué ricas patatas.
    Bsos

    ResponderEliminar
  4. como me gustan las ensaladas y esta tiene que estar muy buena, qeu apetecible¡¡
    besoss guapaaaaaaa

    ResponderEliminar
  5. Que delicia de ensalada de patatas, perfecta para celebrar tantos eventos. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  6. Esta ensalada es de las mejores y con esta presentación perfecta para cualquier celebración. Besos y feliz aniversario!

    ResponderEliminar
  7. ue bueno.... que bonita presentacion, me gusta.....

    ResponderEliminar
  8. ¡Que rica Lore! ¡Y cómo te la has montado! Bella.
    Un beso enorme,
    Vero

    ResponderEliminar
  9. Olá Lorena
    Que bem empratado
    Muito bonito
    ~Parabéns~Beijinho

    Aguardo a tua vinda à minha festa http://obolodatiarosa.blogspot.com/2012/03/arroz-e-uma-historia-para-o-1.html

    ResponderEliminar
  10. Muy bonita presentación; entra por los ojos y seguro que esta riquísima con esa combinación de ingredientes.

    Buen día, Lorena

    ResponderEliminar
  11. qué buena y qué presentación tan bonita
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Uff!! Ahora mismo me tomaba yo un montadito de esos!! Me encanta la presentación!!
    Besoss

    ResponderEliminar
  13. Cuánta celebración!!! Una buena manera de empezarla con esta ensalada. Besiños.

    ResponderEliminar
  14. Que buena ensalada, me anoto ese toque de mostaza, me encanta como la has presentado, un beso

    ResponderEliminar
  15. Que rico y la presentación muy buena... yo diría que para comérselo ;) Besos

    ResponderEliminar
  16. Menuda presentación más bonita. Me alegra que te haya gustado, la verdad es que las ensaladas de patatas las hay para todos los gustos y estos es sencilla pero bien rica.
    Un abrazo y me quedo que aunque conocía tu blog veo que no me había hecho seguidor, un despiste.

    ResponderEliminar
  17. A mi ya Lorena si lleva apio ya me vuelve loca. el apio me encanta me lo como segune esta, lavado y punto. esta ensalda desde luego que la voy a probar. Por cierto!! enhorabuena por tu aniversario, a mi me encanta celebrar las cosas..es la esencia de la vida !!
    la presentacion como siempre espectacular, elegante, en fin...via michelin..!!
    laura
    cocinando hacia los picos

    ResponderEliminar
  18. te ha quedado una presentacion preciosa!

    ResponderEliminar
  19. Me encanta cómo has presentado el plato. Adoro la ensalada de patata, es mi favorita sin duda, qué delicia...

    ResponderEliminar
  20. UMA BELA SALADA PARA OS DIAS QUENTES, SIMPLESMENTE DELICIOSA.
    BESOS

    ResponderEliminar
  21. Que dlicia de plato y tan delicada su presentación ....GENIAL !!!!!!!!
    besitos.

    ResponderEliminar
  22. Una ensaladita fresca para los días de primavera que pronto tendrán.

    Saludos desde Argentina desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  23. bien appétissante cette salade et joliment présentée
    j'adore
    bonne journée

    ResponderEliminar
  24. Me encantan estas ensaladas! Me apunto la receta.
    Besos

    ResponderEliminar
  25. Sugerente y veraniega ensalada. Nos gusta tu presentación. Besos

    ResponderEliminar
  26. pués sencillamente me re-chifla!! que rica ensaladita de patata, es que me vuelve loca!!! enhorabuena por vuestro futuro aniversario, espero que lo paséis mejor que bien!!! Besitos

    ResponderEliminar
  27. Lorena, tiene una pinta fantastica y una presentación genial, bsos preciosa

    ResponderEliminar
  28. Qué rica variante de ensalada de patatas! Yo también la hago diferente , pero me la apunto para probar.
    Te cuento que hice tu arroz con calabaza y espárragos, y nos gustó a todos en casa. Mi hijos y mi marido se lo comieron toooodooo !!! Bien! Gracias por la receta. Besos.

    ResponderEliminar
  29. al primera foto es espectacular Lorena!!!! ell huevo es perfecto. Muchos besitos

    ResponderEliminar
  30. al primera foto es espectacular Lorena!!!! ell huevo es perfecto. Muchos besitos

    ResponderEliminar
  31. Que rica ensalada y que bonita presentacion
    Un beso

    ResponderEliminar
  32. Nunca he preparado esa ensalada en casa pero la verdad es que me gusta mucho, además le has dado una presentación de diez, Lorena
    Besitos

    ResponderEliminar
  33. Me encanta esta ensaladita, que puede pasar por una tapita. Ay mira me ha salido un pareado.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  34. Vaya ensalada de lujo!!!! me la llevo ya que me gustan todas!!!!preciosas las fotos:) bss

    ResponderEliminar
  35. una ensalada bien apetecible, qué maravilla ,el aspecto que tiene para no dejar miguita!!!

    ResponderEliminar
  36. Que ricas son estas ensaladas de patata!!!
    Me encanta con el toque de mostaza
    Bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  37. Qué Bueno Lorena por Dios!!
    En cuanto pueda lo pruebo!

    ResponderEliminar
  38. Hola Lorena.

    Qué rica! La ensalada de patatas me encanta y hay miles de recetas pero en este caso lo que más me sorprende es la forma de presentarla, digna de los mejores restaurantes, te lo aseguro. Te quedó bueísima.

    Un saludo

    ResponderEliminar
  39. Ay Lore que preciosad, te ha quedado la presentación de lujo...me encanta todo...esa ensalada es divina!!!

    Mil besos.

    ResponderEliminar
  40. Gracias por compartirla, se ve deliciosa y originar. Un besito

    ResponderEliminar
  41. me encanta esta ensalada y hace mucho que no la preparo,buenisima.
    saluditos.

    ResponderEliminar
  42. ESTE TIPO DE ENSALADAS ME ENCANTAN, Y A TI TE HA QUEDADO ESTUPENDO Y COMO SIEMPRE CON UNA PRESENTACION DE LUJO,

    BESITOS,

    ResponderEliminar
  43. Lindísimo el montaje! Que pases un hermoso aniversario de bodas! Besos,

    ResponderEliminar
  44. Lorena!Sí , soy la de Taller de Tartas jajaja.Qué maravilla de blog tienes.Me encanta esta receta!Un beso y seguimos en contacto! ;)

    ResponderEliminar
  45. Lorena, qué deliciosa forma de celebrar tanto eventos tan importantes en tu vida. Felicidades!

    Un beso y buen comienzo de semana.

    ResponderEliminar
  46. La presentación fantástica.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  47. me encanta la ensalada de patata, en verano no comería otra cosa, me resulta deliciosa y refrescante ;)

    Salu2. Paula

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!
Si tienes una pregunta te contestaré por e-mail.