14 de marzo de 2012

Ensalada de patatas, potato salad


Mitad de semana, se acerca el día del padre aquí en España así que aprovecho para mandar un super beso a todos los papis sobre todo al mío y a mi marido. También San Patricio, mi aniversario de boda, fin de semana largo.. cuantas cosas!!!
Para festejarlo les dejo esta rica ensalada de patatas que para mi a sido todo un descubrimiento, por la combinación de sabores y porque yo siempre la hacía de un modo muy diferente ya les contaré en otra ocasión como, ésta receta la he sacado del blog Con Pan y Postre, los animo a conocerlo por que es genial,  que cosas ricas que tienen allí!!!

Ingredientes:

(ingredientes para dos personas)

4 patatas
2 huevos
1 cebolleta
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
5 pepinillos
1 rama de apio
Sal y pimienta

Preparación:

Cocer las patatas con piel hasta que estén tiernas, dejamos que comiencen a enfriarse y pelamos. También cocinamos los huevos y los pelamos.
Picar la cebolleta y los pepinillos, unir ambos ingredientes con las patatas. Preparamos una salsa mezclando la mayonesa con la mostaza.
Salpimentamos las patatas, agregamos la salsa, mezclamos todo para integrar bien todos los sabores, si lo hacemos con las patatas aún tibias es mejor porque las patatas absorben mejor los sabores.

Espero que les guste tanto como a nosotros esta ensaladita y que disfruten mucho de lo que queda de la semana, falta nada para el finde largo, si!!!!


50 comentarios:

  1. OHHHHHHH QUE BUENISIMA RECETA ...ES DE LAS QUE ME ENCANTA SABOREAR VIRTUALMENTE ..PRECIOSA FOTO BSSSMARIMI

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  2. Soy feliz con una buena ensalada de patatas templada. Es que me encanta, no puedo evitarlo. Besos.

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  3. Te quito de las manos esa tostadita, qué ricas patatas.
    Bsos

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  4. como me gustan las ensaladas y esta tiene que estar muy buena, qeu apetecible¡¡
    besoss guapaaaaaaa

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  5. Que delicia de ensalada de patatas, perfecta para celebrar tantos eventos. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Esta ensalada es de las mejores y con esta presentación perfecta para cualquier celebración. Besos y feliz aniversario!

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  7. ue bueno.... que bonita presentacion, me gusta.....

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  8. ¡Que rica Lore! ¡Y cómo te la has montado! Bella.
    Un beso enorme,
    Vero

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  9. Olá Lorena
    Que bem empratado
    Muito bonito
    ~Parabéns~Beijinho

    Aguardo a tua vinda à minha festa http://obolodatiarosa.blogspot.com/2012/03/arroz-e-uma-historia-para-o-1.html

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  10. Muy bonita presentación; entra por los ojos y seguro que esta riquísima con esa combinación de ingredientes.

    Buen día, Lorena

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  11. qué buena y qué presentación tan bonita
    Besos

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  12. Uff!! Ahora mismo me tomaba yo un montadito de esos!! Me encanta la presentación!!
    Besoss

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  13. Cuánta celebración!!! Una buena manera de empezarla con esta ensalada. Besiños.

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  14. Que buena ensalada, me anoto ese toque de mostaza, me encanta como la has presentado, un beso

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  15. Que rico y la presentación muy buena... yo diría que para comérselo ;) Besos

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  16. Menuda presentación más bonita. Me alegra que te haya gustado, la verdad es que las ensaladas de patatas las hay para todos los gustos y estos es sencilla pero bien rica.
    Un abrazo y me quedo que aunque conocía tu blog veo que no me había hecho seguidor, un despiste.

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  17. A mi ya Lorena si lleva apio ya me vuelve loca. el apio me encanta me lo como segune esta, lavado y punto. esta ensalda desde luego que la voy a probar. Por cierto!! enhorabuena por tu aniversario, a mi me encanta celebrar las cosas..es la esencia de la vida !!
    la presentacion como siempre espectacular, elegante, en fin...via michelin..!!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  18. te ha quedado una presentacion preciosa!

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  19. Me encanta cómo has presentado el plato. Adoro la ensalada de patata, es mi favorita sin duda, qué delicia...

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  20. una receta bien ricaaa !!!buenisima jejeje besotes

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  21. UMA BELA SALADA PARA OS DIAS QUENTES, SIMPLESMENTE DELICIOSA.
    BESOS

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  22. Que dlicia de plato y tan delicada su presentación ....GENIAL !!!!!!!!
    besitos.

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  23. Una ensaladita fresca para los días de primavera que pronto tendrán.

    Saludos desde Argentina desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  24. bien appétissante cette salade et joliment présentée
    j'adore
    bonne journée

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  25. Me encantan estas ensaladas! Me apunto la receta.
    Besos

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  26. Sugerente y veraniega ensalada. Nos gusta tu presentación. Besos

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  27. pués sencillamente me re-chifla!! que rica ensaladita de patata, es que me vuelve loca!!! enhorabuena por vuestro futuro aniversario, espero que lo paséis mejor que bien!!! Besitos

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  28. Lorena, tiene una pinta fantastica y una presentación genial, bsos preciosa

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  29. Qué rica variante de ensalada de patatas! Yo también la hago diferente , pero me la apunto para probar.
    Te cuento que hice tu arroz con calabaza y espárragos, y nos gustó a todos en casa. Mi hijos y mi marido se lo comieron toooodooo !!! Bien! Gracias por la receta. Besos.

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  30. al primera foto es espectacular Lorena!!!! ell huevo es perfecto. Muchos besitos

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  31. al primera foto es espectacular Lorena!!!! ell huevo es perfecto. Muchos besitos

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  32. Que rica ensalada y que bonita presentacion
    Un beso

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  33. Nunca he preparado esa ensalada en casa pero la verdad es que me gusta mucho, además le has dado una presentación de diez, Lorena
    Besitos

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  34. Me encanta esta ensaladita, que puede pasar por una tapita. Ay mira me ha salido un pareado.
    Besos. Lola

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  35. Vaya ensalada de lujo!!!! me la llevo ya que me gustan todas!!!!preciosas las fotos:) bss

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  36. Acabo de descubrir tu blog, me he dado una vuelta por él, me gusta lo que publicas, con tu permiso me quedo de seguidor.
    Un saludo
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  37. una ensalada bien apetecible, qué maravilla ,el aspecto que tiene para no dejar miguita!!!

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  38. Que ricas son estas ensaladas de patata!!!
    Me encanta con el toque de mostaza
    Bss
    Patricia

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  39. Qué Bueno Lorena por Dios!!
    En cuanto pueda lo pruebo!

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  40. Hola Lorena.

    Qué rica! La ensalada de patatas me encanta y hay miles de recetas pero en este caso lo que más me sorprende es la forma de presentarla, digna de los mejores restaurantes, te lo aseguro. Te quedó bueísima.

    Un saludo

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  41. Ay Lore que preciosad, te ha quedado la presentación de lujo...me encanta todo...esa ensalada es divina!!!

    Mil besos.

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  42. Gracias por compartirla, se ve deliciosa y originar. Un besito

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  43. me encanta esta ensalada y hace mucho que no la preparo,buenisima.
    saluditos.

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  44. ESTE TIPO DE ENSALADAS ME ENCANTAN, Y A TI TE HA QUEDADO ESTUPENDO Y COMO SIEMPRE CON UNA PRESENTACION DE LUJO,

    BESITOS,

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  45. Lindísimo el montaje! Que pases un hermoso aniversario de bodas! Besos,

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  46. Lorena!Sí , soy la de Taller de Tartas jajaja.Qué maravilla de blog tienes.Me encanta esta receta!Un beso y seguimos en contacto! ;)

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  47. Lorena, qué deliciosa forma de celebrar tanto eventos tan importantes en tu vida. Felicidades!

    Un beso y buen comienzo de semana.

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  48. La presentación fantástica.
    Un saludito

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  49. me encanta la ensalada de patata, en verano no comería otra cosa, me resulta deliciosa y refrescante ;)

    Salu2. Paula

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